Sušárny na ovoce. Za starou tradicí našich předků na Valašsko - Na stole je téma

Historička Ivana Spitzer Ostřanská pracuje pro Muzeum regionu Valašsko. Spolu se svým mužem zachránila starou valašskou sušárnu ze 70. let 19. století, která byla v havarijním stavu.  Rozebrali ji, složili na svém pozemku a začali sušit ovoce starým způsobem. Jakou tradici má tato úprava ovoce a k čemu všemu se sušárny využívaly? Ivana Spitzer Ostřanská dokumentuje výskyt těchto drobných staveb a píše o nich knihu. V našem letním rozhovoru se budeme ptát na úctu k práci našich předků a ke krajině, která je obklopovala.